Detta fantastiska recept är från Sabina Håkansson http://sweet-and-simple.se/
CHOKLADBOTTNAR ONE BOWL
(en form på 15 cm)
1.5 dl kakao
3.5 dl socker
3.5 dl mjöl
1.5 tsk bikarbonat
3/4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3/4 tsk salt
2 ägg
1.5 dl hett vatten
1.5 dl mjölk
1/4 tsk vinäger (Vitvins eller äppelcider)
3 msk olja
PÄRONFROSTING
3 dl grädde
300 gphiladelfiaost
15-20 droppar päronessens
0,5 dl päronkräm eller några droppar päronsaft
2 dl florsocker
CHOKLADÖVERDRAG
150 g mörkt choklad
50 g smör
ca. 15 st jordgubbar
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Sikta ihop alla torra ingredienser i en stor bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna och vispa med handvisp nån minut så att allt blandas. Smöra och bröa en form och häll i smeten. Grädda ca 30 min. Ta ner en sticka och när den är torr är den klar.
Vispa upp päronfrostingen.
Vispa upp grädden hårt. Tillsätt resten av ingredinserna och rör om väl.
Dela dina chokladbottnar. Lägg päronfrosting emellan chokladbottnarna och även runt tårtan. Hacka hasselnötter och ta på tårtans sidor.
Smält din mörka choklad med smöret och låt den svalna helt innan du häller det på tårtan. Lägg på jordgubbar.
bakedbylina 